龙抬头、饺子宴，齐聚一堂笑开颜

四分公司盐龙湖项目组织包饺子活动

      盐城的初春,春寒料峭,乍暖还寒,虽然寒意侵袭，但四分公司盐龙湖项目的食堂中却是其乐融融……

     2月21日，踏着初春的寒意，迎来了农历二月二“龙抬头”的日子，四分公司盐龙湖水厂项目部组织职工开展了“龙抬头、饺子宴，齐聚一堂笑开颜”活动。此次活动旨在共叙家乡之情，凝聚职工力量，传承中华文化，项目部职工共同参加。

     下班后，项目部职工齐聚一堂，在食堂师傅的准备下，职工们各司其职，分工协作，撸起袖子......有人负责调馅、有人负责烧水、有人负责擀皮、还有的负责包饺子……项目上10余名职工密切配合、团结协作、个个干劲十足。

     “你这个饺子，挤得很有形状，真漂亮”“之前在家里经常和奶奶一起包饺子，总是一次吃很多”“这个肉馅看着就食欲大增，都快流口水了！”“二月二吃‘龙食’，吃水饺叫吃‘龙耳’，讲究的是吃肉和菜相间的饺子，也就是馅中有肉也有菜，取‘肉菜’之谐音‘有财’，寓意财源滚滚，好运常在。”虽然现在还是充满寒意的初春，但是屋内的“暖意”在欢声笑语的家常“涌流”。在大家的共同努力下，一盘盘摆放整齐、皮包馅大的饺子就呈现在眼前。

     此次包饺子活动，职工们相互交流、相互切磋、相互鼓励，大家个个大显伸手，充分展示着自己的手艺，食堂到处充满了欢声笑语。职工之间增强了互助合作的意识，增加了凝聚力，加深了彼此间的感情，营造了和谐稳定的工作生活环境。（李佳吉）